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大白魚批發,大白魚專賣店

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地處黑龍江、烏蘇里江交匯的三角地帶。撫遠市地處中國陸地最東端,也是中國最早見到太陽的地方,撫遠擁有275公里的中俄界江黃金水道,與俄羅斯第二大城市哈巴羅夫斯克隔江相望,烏蘇里江是全國野生魚品種最多、分布最廣、資源最為豐富的淡水流域,撫遠水產資源豐富,三江交匯盛產大馬哈魚,鱘鰉魚三花五羅等名優特產魚,撫遠是中國大馬哈魚之鄉,中國鱘鰉魚之鄉,撫遠市生態資源保存完好,是世界上僅存的三大黑土帶之一,土質肥沃。中國最大濕地——三江濕地,位于撫遠市境內,濕地面積300萬公頃

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興凱湖大白魚 鯉科淡水經濟魚類,學名翹嘴紅鲌,色白如玉,俗稱大白魚。成群棲息于淡水上層,體形長、側扁,口大、斜或上翹,腹面全部或后部具肉棱,背鰭具硬刺,臂鰭延長。以魚是和水生昆蟲為食。重量多在2.5-3.5公斤之間,大者可達5公斤左右。常與烏蘇里江的大馬哈魚、綏芬河的灘頭魚并稱"邊塞三珍"。肉嫩味香,并有補腎益腦、開竅利尿藥用價值,亦是國宴上的佳肴。興凱湖水質潔凈,營養豐富,利于仔生長,成魚肉質細嫩鮮美,列為中國四大淡水名魚之一,是歷代貢品,國宴珍品 傳說 相傳唐代有位皇帝南巡,御舟行至湖北江凌府界內時,忽有一尾大白魚躍出水面,落在御舟之甲板上,只見魚兒活蹦亂跳,陽光照射,銀光熠熠,逗人喜愛;实哿钣鶑N烹飪,品嘗之后,對白魚的美味大為贊美,從此,江陵府產的大白魚就被列為貢品。大詩人杜甫在其詩中曾形容"白魚如切玉",可見白魚歷來就深受人們的喜愛。 春夏季捕獲之白魚,全魚可入藥,其肉性味甘、溫,有開胃、健脾、利水、消水腫之功效,0消瘦浮腫、產后抽筋



據了解,興凱湖大白魚是翹嘴鲌在興凱湖水域形成的獨立的天然種群,是我國傳統的四大淡水名魚之一,在黑龍江同綏芬河的灘頭、烏蘇里江的鮭魚被人們共譽為邊塞三珍?梢哉f到興凱湖,肉質細嫩的大白魚是必吃的一道菜。但由于過度捕撈,自然生長的大白魚已越來越少見。為了讓這一珍貴的魚類資源得到保護和開發,成為大眾餐桌上的美味,從1987年,興凱湖大白魚全人工飼養技術就開始進入研究人員的視野。2001年11月,中國水產科學院黑龍江水產研究所等9名專家對興凱湖全人工養殖技術研究課題進行了驗收和鑒定,與會專家一致認為:“興凱湖大白魚全人工養殖技術居于國內領先水平,填補了空白,并達到了國際領先水平”。

 據介紹,興凱湖野生大白魚生長速度很慢,從魚苗長成成魚長達4年,而且產量很低


鯉科淡水經濟魚類,學中翹嘴紅,色白如玉,俗稱大白魚。成群棲息于淡水上層,體形長、側扁,口大、斜或上翹,腹面全部或后部具肉棱,背鰭具硬刺,臂鰭延長。以魚是和水生昆蟲為食。重量多在2.5-3.5公斤之間,大者可達5公斤左右。常與烏蘇里江的大馬哈魚、綏芬河的灘頭魚并稱“邊塞三珍”。肉嫩味香,并有補腎益腦、開竅利尿藥用價值,亦是國宴上的佳肴。

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