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專利號:200810071068
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一種即食海帶休閑食品及其加工方法

本發明提供一種即食海帶休閑食品及其加工方法,所述的即食海帶休閑食品以鮮嫩海帶為主要原料,將鮮嫩海帶放入密封容器,加入白砂糖,食鹽,各種不同口味型調味料,蛋白加水分解物,山梨醇,加入水至淹沒海帶,腌制12小時以上,即可制得即食海帶休閑食品。本發明的休閑食品的配方以海帶為主,配以其他配料,不僅營養搭配合理,極大的發揮了海帶的多種有益成分作用,食用方便,口味多種,使產品表面無粘稠狀,口感好,而且采用鮮嫩海帶經過燙熟、腌制、烘干,更有利于人體的吸收,制作過程易行、有利于大規模生產。

一種即食海帶休閑食品及其加工方法

一種即食海帶休閑食品,其特征在于:所述的即食海帶休閑食品以鮮嫩海帶為主要原料,將鮮嫩海帶放入密封容器,加入白砂糖,食鹽,各種不同口味型調味料,蛋白加水分解物,山梨醇,加入水至淹沒海帶,腌制12小時以上,即可制得即食海帶休閑食品。
 


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專利號: 200810071068
申請日: 2008年5月19日
公開/公告日: 2008年10月8日
授權公告日:
申請人/專利權人: 于偉衛
國家/省市: 福建(35)
郵編: 350001
發明/設計人: 于偉衛
代理人: 蔡學俊
專利代理機構: 福建省專利事務所(35100)
專利代理機構地址: 福州市五一南路34號(350009)
專利類型: 發明
公開號: 101278746
公告日:
授權日:
公告號: 000000000
優先權:
審批歷史:
附圖數: 0
頁數: 8
權利要求項數: 1
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